“生態(tài)·食神”中國尋美之旅系列活動，是由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會自2018年開始，重點打造的全新文化IP。該活動從“美食、生態(tài)、人文”三個維度，邀請全球最知名的廚藝大師，對中國生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)進行最深度的探尋，為國際餐飲行業(yè)頂級名廚與中國生態(tài)原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)食材之間搭建一座橋梁。協(xié)會秉承“生態(tài)可持續(xù)發(fā)展”的國家戰(zhàn)略，力求通過這一系列活動，促進中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品的產(chǎn)品保護、品牌提升、市場推廣和產(chǎn)業(yè)升級，推動中國生態(tài)文化建設。
“生態(tài)·食神”中國尋美之旅系列活動，由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會、加拿大薩米特(Summit Epicurean Group Limited)公司聯(lián)合主辦。首站尋美之旅探尋計劃，定于2019年夏季，邀請8位來自世界各地的米其林星級廚師來到中國，在為期一周的首站活動中，帶領星廚和資深美食評論家，媒體意見領袖，深度探訪生態(tài)原產(chǎn)地，尋找中國本土最具特色的食材，在品鑒中了解生態(tài)原產(chǎn)地食材背后的感人故事，在現(xiàn)場制作美食的過程中，讓中西方飲食文化得到交流和碰撞，在探訪過程中激發(fā)星廚創(chuàng)作靈感，讓中國生態(tài)原產(chǎn)地優(yōu)秀食材走向全世界。
“生態(tài)·食神”中國尋美之旅系列活動，以中國生態(tài)原產(chǎn)地認證產(chǎn)品為主打。通過活動，讓中國食材優(yōu)秀品牌得到深度認知和廣泛傳播，為生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品走向國際市場打開渠道，探尋合作方向。這也是中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品進入國際視野，獲得業(yè)界認可的良好契機。
該活動將以“甄選地方生態(tài)食材，發(fā)掘地方美食文化，匯集國際頂級星廚”為宗旨，利用多維度的傳播方式，探索品質(zhì)化運營模式，傳播生態(tài)原產(chǎn)地理念，推廣生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品，打造集美食、生態(tài)、人文為一體的熱點文化事件。
經(jīng)過前期甄選和幾輪意向性磋商，發(fā)布會現(xiàn)場隆重揭曉了 “生態(tài)·食神”中國尋美之旅2019年首站活動的目的地——內(nèi)蒙古巴彥淖爾市。中國出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長王軍兵、加拿大薩米特(Summit Epicurean Group Limited)公司中國區(qū)代表鄧赟作為主辦方代表，與首站城市代表，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市人民政府駐北京聯(lián)絡處主任牛勇智，在現(xiàn)場簽署了項目合作書。國務院原參事、原國家質(zhì)檢總局副局長葛志榮，國家市場監(jiān)督管理總局國際司韓建平副司長，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長、世批聯(lián)亞太地區(qū)工作組主席馬增俊，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會會長王新，中國檢驗檢疫學會秘書長夏揚，中國檢驗檢疫科學院副院長陳穎等領導，見證了簽約儀式。
