供應(yīng)食品添加劑--L-谷氨酰胺

中文同義詞 L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

英文名稱 L-Glutamine

CAS號(hào) 56-85-9

分子式 C5H10N2O3

分子量 146.14

EINECS號(hào) 200-292-1

熔點(diǎn)：185℃(dec.)(lit.)

比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)

折射率：6.8°(C=4, H2O)

閃點(diǎn)：185-186℃

儲(chǔ)存條件：20℃

規(guī)格含量：≥98.5%

化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色針狀結(jié)晶物；無(wú)臭無(wú)味；溶于水，微溶于乙醇，不溶于 、甲醇、苯乙酸乙酯和冰乙酸；遇熱、酸、堿不穩(wěn)定，易水解為L(zhǎng)-谷氨酸。

用途 用于生化研究，醫(yī)藥上用于消化性潰瘍、精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能障礙等疾病，用于改善智力發(fā)育不良兒童