供應食品添加劑--alpha-環糊精

中文同義詞: A-環糊精;α-環糊精;α-環狀糊精;ALPHA-環糊精;阿法環糊精;阿爾法-環湖精(美國藥典標準品);ALPHA-環糊精 ≥98%;Α-環糊精,98% 

英文名稱: Cyclohexapentylose 

CAS號: 10016-20-3 

分子式: C36H60O30 

分子量: 972.84 

EINECS號: 233-007-4 

  1.在醫藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩定的藥物穩定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在農藥工業中的用途環糊精包接穩定化，某些農藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業中的用途 環糊精用于食品工業，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結構的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風味的保持與佳化。4.在日用化學工業方面的用途 在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在環境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。6.環糊精在化學領域的用途 環糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。

生產方法  

外    觀 白色結晶粉末，無異味，味微甜

含量(總糖中） ≥98%

灰    份 ≤0.1%

重 金 屬 ≤5ppm

水    分：      ≤11%

砷    鹽：      ≤0.1%

細菌總數：      ≤1000個/G

大腸桿菌：      不得檢出

霉菌總數：      ≤200個/G