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美國FDA對我國廣西一家蘑菇罐頭食品廠發出違規警告
?? 據美國FDA官方網站消息,美國FDA于近日向我國廣西一家蘑菇罐頭食品廠發出了警告信。 該公司為廣西集盛食品有限公司 (Guangxi Jisheng Foods Inc),美國FDA于2011年1月17日至22日對其廠區進行了檢查,經過檢查發現,該公司嚴重違反了低酸罐頭食品法規(21 CFR的108與113部分)。具體包括: 在罐頭蘑菇的熱分部方面,排氣不徹底。按照該公司的工藝記錄,大量的熱量被同時排放出去,然而這超出主蒸汽管系的容量。 數據記錄方面,有證據表明,沒有即時記錄數據并繪制表格,而是以后補辦的。 倉庫內的密封容器未標記也未編碼。 美國FDA責令該公司在30個工作日內對違規問題進行整改,如果逾期未進行整改,那么FDA可能會采取進一步的行動,例如通過自動扣留措施拒絕該公司的低酸罐頭食品入境。 原文鏈接:://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm256763.htm 信息來源: 食品伙伴網