【馮氏核桃王】看看青皮核桃的出身！02

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來源：馮氏核桃王

《本草綱目》中有一段有趣的記載：有位醫(yī)生叫洪邁，有喘咳多痰.的疾病，他用核桃肉3顆，生姜3片，臥時(shí)嚼服，食后靜臥，到早晨即痰消嗽止。還一個(gè)小孩痰喘，五晝夜不能吸乳。用人參一寸左右，核桃肉一枚煎湯服之，喘即定，第二天剝?nèi)ズ颂移び弥?，喘又發(fā)作，再連皮用，過了一夜病又好了。

所以李時(shí)珍總結(jié)道：“人參定喘，胡桃連皮能斂肺故也。”到清代，《醫(yī)學(xué)衷中參四錄》這部醫(yī)書作了總結(jié)： “胡桃，為滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛，為其能補(bǔ)腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘咳，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)。

　此外，核桃搗碎，炒至焦黑出油，然后研成糊狀外敷，能夠治療皮炎、濕疹、外耳道癤腫等。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，核桃中富含大量特殊結(jié)構(gòu)的脂肪蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素和磷、鐵、鎂。有資料說，500 克核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等于 2500克雞蛋，稱之為“營(yíng)養(yǎng)庫”。核桃可長(zhǎng)期服用，既可補(bǔ)腎健腦，又叮防治結(jié)石。

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